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IB麦卡伦的滋味:GM Speymalt Macallan

2020-05-21


G&M Speymalt Macallan Distillery 2007

酒精度43%,大于40%很可以。柑橘调为主,沙士糖,葡萄乾,花蜜,薄荷,生姜,豆蔻,白胡椒,烟燻,伯爵红茶,牛奶巧克力,奶油韵味与软糖赋予不低的甜感联想,肉质感,香气优雅。香气强度很不错,变化性OK,辨识度高。

酒汁入口,油脂与乾爽感受均有,些许蜡质感,甜感果然强势,苹果风味,在口中咀嚼一阵,酸度攀高,达成还不错的平衡,些许小黄瓜皮。

尾段伯爵红茶,太妃糖,尾韵果味转熟,柑橘风味,白胡椒,生姜,坚果,剉冰糖浆,肉质感受,些许丁香风味,奶粉….毕竟年轻,9岁而已,在喉头有些许酒精刺激感受,刚好从甜美中醒来,疑?尾韵长度不错,变化性优。

记得之前看到消息,G&M在今年已取消了这个产品线,看起来先买个一手是正确的决定!!

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